EVENT
「TOCHI-DOCHI」鹿児島県北薩摩特集
2023年1月13日(金)〜3月30日(木)
「TOCHI-DOCHI(トチドチ)」は日本全国の名産品を通して地域の魅力と出会えるポップアップストア。
東京八重洲口店オープンから3月までの期間中は鹿児島県北薩摩地域(阿久根市、出水市、薩摩川内市、さつま町、長島町)を特集。特産品や観光情報などその土地の魅力を発信していきます。
商品の一例
「下園薩男商店」はらぺこいわし
朝どれの阿久根産の上質なうるめいわしを使用。食塩だけで味付けし、3日間干したうるめいわしは噛むほどに旨味が楽しめ、アゴも鍛えられます。
「出水天恵海苔㈱」春姫
海苔好きも納得の慈悲深い味わい。鹿児島県出水限定の品種でつくられた、こだわりの海苔です。
また、今後は隣接するレストラン「ASTERISCO(アステリスコ)」での北薩摩地域の食材を活用したメニュー提供や、生産者とお客さまをつなぐワークショップの実施など、北薩摩地域の魅力をさらに感じることができる企画を順次展開予定です。どうぞご期待ください。