お米と楽しむイタリアンレストラン
「ASTERISCO(アステリスコ)」
RESTAURANT REST- AURANT
「La Brianza(ラ ブリアンツァ)」奥野義幸プロデュースの新しいコンセプトのイタリアンレストラン。
ヤンマーが古くから関わってきた「米」を軸に、各地のこだわりの食材を活かした料理を提供します。
四季折々の旬の食材を活用したメニューは「YUMCHA(ヤムチャ)」のようなスタイルで、さまざまな小皿料理にして提供。
客席をワゴンでまわり、お客さまに食材にまつわる情報を一緒にお届け、対話を楽しむ新感覚のレストランです。
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MENU LINEUP
店内を行き交うワゴンの上には その日のおすすめの料理を 彩り豊かにご用意
いろいろなものを ちょっとずつ たくさん食べたい そんな願いを叶えます
PRODUCER
YOSHIYUKI OKUNO
PRODUCER
奥野義幸プロデューサー
Brianza Group代表・プロデューサー。米国の大学卒業後、イタリア料理の世界に興味を持ち、渡伊。
イタリア全州にて各地の料理を学び、ミシュラン1つ星・2つ星を取得している店舗を含む計8店舗にて経験を積む。
帰国後はイタリアンを基本とした独自のスタイルの料理を展開するほか、飲食店向けのコンサルティング、レシピ提供なども行っている。
RESTAURANT INFORMATION
- 場所
- 〒104-0028
東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 2F
- 席数
- 86席、個室あり
- 営業時間
- ランチ 11:30〜15:30 LO 14:30
ディナー 17:30〜22:30 LO 21:30
- 電話番号
- 03-3277-6606
- 予約
- 以下予約サイトかお電話にて承ります。
TableCheck
CROSS TALK
「美味しさの仕掛け人」
たちのクロストーク
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ASTERISCO
監修小山薫堂 -
ヤンマーマルシェ株式会社
代表取締役社長山岡照幸 -
ASTERISCO
プロデューサー奥野義幸
ヤンマーが本格的に「食」と向き合う。
その出発点であり、象徴となるのが「YANMAR MARCHÉ TOKYO」。
店舗監修の小山薫堂氏、レストランプロデュースの奥野義幸氏、そしてヤンマーマルシェ社長の山岡照幸。
3人の仕掛け人がこの場所の可能性について語り合います。