お米作り一筋200年。
そんな歴史をもつ中道農園さんでは、野洲の自然豊かな空気や水とともに、こだわり抜いた栽培方法で人の体にやさしいお米を作っています。中でも自然栽培で育てた無施肥・無農薬の「コシヒカリ発芽まえちゃん玄米」は、あまりの美味しさにお便りが届くほど！プリプリとした食感で、冷めても美味しくいただける自慢の玄米です。噛むほどに一粒一粒の生命の強さが伝わり、自然の力だけで育ったお米本来の美味しさを堪能することができます。

「稲の生命の力を引き出す手伝いをする」と語る生産者の中道さん。
有機栽培のお米づくりにおいても、稲を無理やり成長させるのではなく、有機肥料を少し足らないくらい使用します。そうすることで、稲の生命力が引き出され、お米は本来持っている力強さを味に反映してくれるのだそうです。
家訓は「百姓一徹」。
お米に対するひたむきな愛情と誠実さが伝わってきます。